恶臭是指大气、水体、废弃物等物质含有的、能够引起人体厌恶或不愉快的气体的挥发性物质，通过空气介质，作用于人的嗅觉而被感知的一种污染，是世界公认的7大公害之一。

　　恶臭气体种类繁多，到目前为止发现的恶臭气体已达万种之多，人的嗅觉能感知的就有4000多种，其中对人体危害较大的就有50多种，恶臭气体按化学成分可分为5大类。

　　1、卤素及其衍生物：氯气，卤代烃，烯炔等;

　　2、含氮化合物：胺类，酰胺，吲哚等;

　　3、含硫化合物：H2S、SO2、硫醇、硫等;

　　4、烃类：烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等;

　　5、含氧有机物：醇类、醛类、酮类、酚类、酯类、有机酸等。

　　恶臭物质分布很广，影响范围大，已成为大家健康的威胁。恶臭物质多来源于化学、制药、制纸、制革、肥料、食品、铸造等工业。恶臭对人的呼吸系统、循环系统、消化系统、内分泌系统、神经系统都有不同程度的损害。恶臭还会使人烦躁不安，工作效率减低，判断力和记忆力下降。高浓度恶臭物质突然袭击，有时会被当场熏倒，造成事故。